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deUn Halloween effrayant : l’arrivée des citrouilles à Europa-Park
Nathan Ruetsch
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3 min. La beauté des décorations colorées d’Halloween est difficilement égalable. De nombreux visiteurs viennent uniquement pour admirer les innombrables fleurs, bottes de paille et les près de 180.000 citrouilles. Mais d’où viennent les citrouilles et comment arrivent-elles à Europa-Park ? Nous avons posé la question à Sebastian Elender, responsable des espaces verts du parc.
Le voyage des citrouilles commence à Schwanau-Wittenweier, à dix kilomètres d’Europa-Park. Dans la ferme de l’agriculteur Peter Rauer, quelque 85 variétés de citrouilles sont cultivées sur six hectares pour Europa-Park. Les agriculteurs ont à cœur de travailler de manière durable. Ainsi, aucun produit chimique n’est utilisé pour la culture des citrouilles.
« Nous cultivons exclusivement des citrouilles comestibles – donc aucune courge n’est toxique. Cependant, certaines variétés sont plutôt amères. C’est alors une question de goût ».
Après la récolte, les citrouilles sont soigneusement contrôlées et nettoyées à la main. Les courges sont fragiles, c’est pourquoi elles doivent être chargées avec beaucoup de précaution. Le jardinier Sebastian Elender nous explique comment les citrouilles passent de la ferme aux différents quartiers thématiques d’Europa-Park : « La livraison des citrouilles commence en septembre, tôt le matin, avant l’arrivée des visiteurs. C’est important, car nous ne voulons pas déranger les visiteurs ».
Les 180.000 citrouilles sont réparties dans tout Europa-Park en l’espace de quatre jours. Cela ne fonctionne que grâce à une bonne organisation et à une équipe bien rodée. De la remorque entièrement chargée à l’endroit souhaité dans Europa-Park, chaque citrouille passe entre plusieurs mains. Ici, le souci du détail est primordial.
Grâce à la saison HALLOWinter, les citrouilles sont désormais exposées à Europa-Park jusqu’à début décembre. Mais que deviennent ensuite les courges ? « Qu’elles soient encore fraîches ou légèrement pourries, aucune citrouille n’est jetée. Nous donnons les citrouilles encore consommables à nos collaborateurs ou nous les apportons à la banque alimentaire », explique Sebastian Elender. « Nous veillons toujours à ce que tout retourne dans le cycle naturel. Ainsi, les citrouilles sont données à manger aux animaux ou envoyées à des installations de biogaz où elles sont transformées en carburant. Les résidus servent d’engrais organique pour les plantes qui poussent dans la région ».
Dès le mois de janvier, Sebastian Elender organise avec l’agriculteur Peter Rauer un plan d’action pour l’automne. Et oui, derrière le magnifique décor automnal d’Europa-Park, il y a beaucoup de travail. De fin septembre à début décembre, admirez la beauté particulière du parc lors d’une promenade pleine de couleurs.
L’interview a été réalisée par Nicole Bubnov. Vous trouverez d’autres histoires passionnantes sur Europa-Park dans le dernier numéro d’Europa-Park News.
