Wenn der Europa-Park von Mitte Januar bis zum Frühlingsanfang im März geschlossen ist, bedeutet das keinesfalls, dass das komplette Europa-Park Erlebnis-Resort in einen Winterschlaf verfällt. Denis Lentz, Leiter der Bar Spirit of St. Louis im Hotel "Bell Rock", ist immer in Aktion. Dabei dreht sich bei ihm alles um Cocktails!
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4 min Von Rot über Rosé bis Weiß, von trocken bis lieblich, von Riesling bis Spätburgunder – so vielfältig wie die Welt der Weine ist auch die Arbeit von Vincenzo De Biase, dem Chefsommelier des Europa-Park Erlebnis-Resort. Unsere Redaktion hat den Italiener im Café "Commedia dell’Arte" getroffen und bei einem gemeinsamen Espresso interessante Einblicke in den vielfältigen Arbeitsalltag eines Sommeliers bekommen.
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