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deLes Français d’Europa-Park #8 : Céline Hurstel, assistante chef de réception à l’hôtel Krønasår
Marine Bostetter
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5 min. Avec la série des « Français d’Europa-Park », nous partons souvent en vadrouille à Europa-Park comme avec Mickaël, cavalier-cascadeur de l’Arène espagnole. Europa-Park Resort ne se résume pas au meilleur parc de loisirs du monde ! Il s’agit d’un véritable écosystème qui inclut le plus grand complexe hôtelier d’Allemagne. C’est ce que nous a fait découvrir Céline Hurstel, assistante chef de réception depuis les débuts de l’hôtel Krønasår.
Si Céline était une habituée d’Europa-Park en s’y rendant tous les ans avec ses parents, elle n’avait pas encore séjourné dans les hôtels du Resort avant d’y travailler.
« J’ai toujours été intriguée par les hôtels El Andaluz et Colosseo lorsque l’on passait en voiture à côté. J’avais envie de découvrir ces beaux établissements ! »
Qu’elle ne fût pas sa joie lorsqu’elle a été affectée à l’hôtel 4* Supérieur Colosseo lorsqu’elle postula en tant que réceptionniste ! Céline Hurstel était enchantée par son cadre de travail qui la faisait voyager au sud de l’Italie. Son baccalauréat économique et social en poche, elle s’était ensuite orientée vers un BTS en hôtellerie-restauration. Elle a d’abord appris les rouages du domaine dans un hôtel en Alsace et développé sa polyvalence : vérification des chambres, service en salle, réception. Une entreprise familiale dont elle a pu suivre l’agrandissement.
Cela fait deux points communs avec Europa-Park Resort : une affaire familiale qui a l’ambition d’aller de l’avant. Les perspectives d’évolution sont l’un des points forts de l’entreprise. Céline a fait part de son intérêt pour les nouveautés qui se trament et rendent son poste toujours plus attractif. Son vœu a été entendu puisqu’en 2017, la réceptionniste a été demandée pour faire partie de l’aventure du 6e hôtel d’Europa-Park Resort ! En novembre 2018, elle quitte l’hôtel Colosseo pour préparer le lancement de l’hôtel-musée 4* Supérieur aux côtés d’un chef de réception et d’un autre assistant chef de réception.
À son ouverture, en mai 2019, l’hôtel Krønasår a été la première étape d’un agrandissement notable du Resort à 2 kilomètres du parc. Avec le parc aquatique Rulantica, inauguré en novembre 2019, il s’agit de l’investissement le plus important de la famille Mack. Nous ne comptions bien évidemment pas nous arrêter là : le centre d’expériences de réalité virtuelle YULLBE est venu compléter l’offre en septembre 2020. Eatrenalin, entre sommets gastronomiques et attractions multisensorielles verra le jour fin 2022.
« C’est un honneur et un plaisir d’avoir fait partie de l’ouverture d’un hôtel ! »
Au quotidien, les tâches de Céline sont axées autour de la réception : logistique de l’hôtel, gestion du personnel et des plannings, réponses aux demandes particulières. Elle intervient aussi en front-office lorsque ses collègues ont besoin d’aide en cas de situation plus complexe. Lorsque l’un des 8 postes d’accueil est libre, c’est toujours une joie de renouer avec son premier métier de réceptionniste et d’accueillir le public plus familial qui caractérise les hôtels de parcs de loisirs. Un autre aspect qui épanouit Céline est la formation d’apprentis ou de nouveaux employés. Elle prend très cœur de transmettre son expérience.
Originaire et habitant en Alsace, Céline, 31 ans, a commencé à parler alsacien avec sa grand-mère dès le plus jeune âge ce qui lui a permis d’apprendre l’allemand plus facilement. Elle a beaucoup d’intérêt pour les langues étrangères puisqu’elle s’exprime aussi aisément en anglais. Elle a toujours voulu améliorer et exploiter ses aptitudes en allemand dans sa vie professionelle.
Beaucoup de résidents d’Europa-Park Resort viennent de France, Suisse romande ou Wallonie, ils sont toujours ravis d’être accueillis par des réceptionnistes francophones. De nombreux employés sont francophones, les autres parviennent toujours à trouver les mots pour aiguiller au mieux. Des drapeaux sur leurs badges indiquent les langues parlées. Les membres du personnel ont un petit fascicule d’une dizaine de pages avec les questions-réponses types pour le check-in et le check-out. Europa-Park Resort a aussi sa propre académie qui propose tout type de formations notamment en langues étrangères. À la réception, on entend une belle symphonie entre français, allemand et anglais au vu de la diversité de provenance des arrivants ! Parfois, l’espagnol et l’italien viennent s’y ajouter !
Si vous êtes des habitués d’Europa-Park ou des curieux de Rulantica, pourquoi ne pas prolonger l’expérience ? Céline et ses collègues seraient ravis de vous faire passer un séjour de rêve !
