Hotel Resort

Vincenzo De Biase – Traumberuf zwischen Achterbahn und Weinglas

Von Rot über Rosé bis Weiß, von trocken bis lieblich, von Riesling bis Spätburgunder – so vielfältig wie die Welt der Weine ist auch die Arbeit von Vincenzo De Biase, dem Chefsommelier des Europa-Park Erlebnis-Resort. Unsere Redaktion hat den Italiener im Café "Commedia dell’Arte" getroffen und bei einem gemeinsamen Espresso interessante Einblicke in den vielfältigen Arbeitsalltag eines Sommeliers bekommen.

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