{"id":11519,"date":"2023-11-16T10:29:29","date_gmt":"2023-11-16T09:29:29","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.europapark.de\/?p=11519"},"modified":"2025-07-25T10:15:12","modified_gmt":"2025-07-25T08:15:12","slug":"les-francais-deuropa-park-14-heidi-geppert-animee-par-ladrenaline-de-foodloop","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.europapark.de\/fr\/europa-park-fr\/les-francais-deuropa-park-14-heidi-geppert-animee-par-ladrenaline-de-foodloop\/","title":{"rendered":"Les Fran\u00e7ais d\u2019Europa-Park #14 : Heidi Geppert, anim\u00e9e par l’adr\u00e9naline de FoodLoop"},"content":{"rendered":"

Apr\u00e8s en avoir pris plein les yeux avec Vincent Vignaud, illusionniste \u00e0 l’Europa-Park Teatro<\/a>, ce sont nos papilles qui se r\u00e9galent avec Heidi Geppert, Restaurant Manager \u00e0 FoodLoop<\/a>, le 1er restaurant \u00e0 looping au monde. Nous l’avons accompagn\u00e9 dans l’effervescence de son quotidien.<\/strong><\/p>\n

Depuis 25 ans \u00e0 Europa-Park, Heidi a cumul\u00e9 de nombreuses exp\u00e9riences toutes plus vari\u00e9es et plus palpitantes les unes que les autres. Elle a commenc\u00e9 dans un petit snack qui porte aujourd’hui le nom de Melusina Snacks & Drinks<\/a> ! Un joli hasard puisqu’il se situe juste \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de l’emplacement de FoodLoop qui n’existait pas encore. En juin 2001, elle est devenue la responsable de ce snack. Un an plus tard, elle a travaill\u00e9 au Motorsports Bar<\/a>, un snack qui offrait, d\u00e9j\u00e0 \u00e0 l’\u00e9poque, un moment de d\u00e9tente aux visiteurs apr\u00e8s les sensations fortes de Silver Star<\/a> qui venait juste d’\u00eatre inaugur\u00e9.<\/p>\n

\"Heidi
Heidi fait partie de l’aventure Europa-Park depuis 25 ans !<\/figcaption><\/figure>\n

Heidi a aussi contribu\u00e9 au succ\u00e8s de notre village de tipis au Camp Resort<\/a>. En 2002, Europa-Park lance sa premi\u00e8re saison hivernale incluant une nouvelle offre : le Bar Champagne qu’Heidi reprend un an plus tard et a appris \u00e0 g\u00e9rer l’organisation de conf\u00e9rences. En 2006, elle a g\u00e9r\u00e9 l’ouverture du nouveau snack Arena of Football<\/a>. S’en sont suivis l’inauguration du Kaffi H\u00fas<\/a> et du d\u00f4me blue fire<\/a>.<\/p>\n

\u00ab C’\u00e9tait vraiment g\u00e9nial \u00e0 chaque nouvelle mont\u00e9e d’adr\u00e9naline. Je changeais tr\u00e8s souvent, j’avais toujours envie de plus !\u00a0 \u00bb<\/p><\/blockquote>\n

\"D\u00e9j\u00e0
D\u00e9j\u00e0 plus de 10 ans que les visiteurs adorent FoodLoop !<\/figcaption><\/figure>\n

En 2011, apr\u00e8s son cong\u00e9 maternit\u00e9, elle est revenue au moment o\u00f9 un restaurant avec un tout nouveau concept allait voir le jour. Figurez-vous que c’\u00e9tait FoodLoop ! Vous vous amusez dans les grands huit et bien vos plats aussi ! Vous commandez sur un \u00e9cran tactile et des cassolettes arrivent jusqu’\u00e0 vous sur des rails. Certaines font m\u00eame des loopings ! La cuisine de FoodLoop est tr\u00e8s internationale et les grands burgers font toujours leur effet ! Heidi nous conseille \u00e9galement l’\u00e9minc\u00e9 de veau, plat mythique du restaurant et qui est \u00e9galement son pr\u00e9f\u00e9r\u00e9.<\/p>\n

\u00ab Ce que les visiteurs adorent, c’est que FoodLoop est entre un restaurant et une attraction !\u00a0 \u00bb<\/p><\/blockquote>\n

\"Les
Les plats arrivent dans de petites cassolettes apr\u00e8s avoir d\u00e9val\u00e9 les rails !<\/figcaption><\/figure>\n

Le restaurant de la Place du Luxembourg repr\u00e9sente de nombreux challenges : une organisation \u00e0 trouver pour ce lieu si original, l’incroyable engouement des visiteurs ou encore la combinaison des aspects techniques et de restauration. \u00c9tant donn\u00e9 qu’il y a des rails, il y a de v\u00e9ritables enjeux op\u00e9rationnels : les \u00e9ventuels soucis avec les cha\u00eenes, le nettoyage des rails ou encore le contr\u00f4le de la vitesse des plats en fonction des conditions m\u00e9t\u00e9orologiques. Accueillir des visiteurs de tout horizon qui d\u00e9couvrent encore le concept de FoodLoop pour la premi\u00e8re fois 12 ans apr\u00e8s son ouverture est toujours un plaisir pour Heidi Geppert. \u00ab Les yeux des enfants et des parents p\u00e9tillent, c’est vraiment beau \u00e0 voir ! \u00bb.<\/em><\/p>\n

\"FoodLoop
FoodLoop a un concept plus qu’original !<\/figcaption><\/figure>\n

Au quotidien, Heidi a sous son aile 30 personnes sans compter les \u00e9tudiants qui viennent en renfort. Une \u00e9quipe tr\u00e8s internationale dans laquelle on communique dans plusieurs langues notamment en allemand, en anglais et en fran\u00e7ais. Heidi est alsacienne et parle le dialecte r\u00e9gional ce qui l’a fortement aid\u00e9e \u00e0 ma\u00eetriser la langue allemande. Elle maitrise tellement bien la langue que ses coll\u00e8gues, lors de ses premiers pas, ne lui ont parl\u00e9 qu’en allemand et ne voulaient pas la croire lorsqu’elle disait \u00eatre fran\u00e7aise !<\/p>\n

Ce qu’Heidi retient surtout de toutes ces ann\u00e9es \u00e0 Europa-Park, c’est l’adr\u00e9naline qu’elle vit et les nombreuses possibilit\u00e9s d’\u00e9volution ! Vous aussi, vous pouvez faire partie de cette aventure en postulant<\/a> !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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